Une petite dernière pour finir l'année... pour le gâteau roulé : - faire fondre ensemble 50g de beurre et 60g de chocolat - ajouter 100g de sucre, 100g de farine, 4 jaunes d'oeufs - battre les blancs en neige et les ajouter délicatement au chocolat -...

Dans un de mes derniers paniers bio, j'ai eu un mélange de fruits secs: noix, noisettes, noix de pécan, amandes. Mais n'étant pas très amatrice de grignotage de ce genre, j'en ai fait du "pralin" Il vous faut une quantité égale de fruits secs et de sucre....

Recette trouvée sur le blog Un prof en cuisine ingrédients pour le biscuit : 4 oeufs, 150g de sucre, 80g de farine, 80g de fécule de maïs, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 15g de beurre - battre les oeufs entiers avec le sucre au...

Acheter un foie gras de très bonne qualité n'est pas donné... Cette année, j'ai trouvé dans mon supermarché des découpes de foie gras à un prix très raisonnable. Le résultat est pas mal du tout! - sortir le foie 30 min avant, le laisser "s'aérer" - préparer...

ingrédients: 250g de farine, 150g de sucre semoule, 2 jaunes d'oeufs, 150g de beurre, 2cc d'épices à pain d'épice, le zeste d'un citron - tourner le beurre en mousse - ajouter le sucre, les épices, les jaunes - et en dernier la farine - abaisser sur 4mm...

ingrédients : 150g de beurre, 150g de sucre, 1 cs de rhum, 190g de noix moulues, 250g de farine, 1 oeuf - tourner le beurre bien ramolli et le sucre en mousse - ajouter les autres ingrédients et former une pâte ferme - former des petits boudins - les...

Il était temps que je m'y mette, première fournée le 17 décembre, je ne suis pas en avance... C'est parti pour quelques recettes ... la plupart issues de mon livre préféré: Les petits gâteaux d'alsace de Suzanne Roth ingrédients : 250g de farine, 125g...

ingrédients : 100g de chocolat noir, 80g de farine tamisée, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 140g de beurre demi-sel, 140g de cassonnade pour la ganache et la déco: 80g de chocolat noir, 5 cl de crème liquide entière, 2cs de sucre glace, des billes...

Recette tirée d'un petit livre pétillant de couleurs: Craquez pour les cupcakes! Merci papi d'avoir offert ce livre à ta petite fille! ingrédients pour une 15aine de cupcakes : 2/3 pommes pour obtenir 180g de chair, 120g de farine, 1 sachet de levure...

Une recette du livre Thermomix Equilibre et saveurs modifiée Encore meilleure dégustée froide le lendemain... Ingrédients: 3 poireaux, 3 carottes, 1 échalotte, 100g de lentilles corail, 3 oeufs, persil, 100g de flocons d'avoine - précuire les poireaux...