ingrédients: 3 blancs d'oeufs, 60g de poudre d'amandes, 80g de sucre glace, 30g de farine, 1cc de levure chimique, 2cc de pâte de pistache, des abricots secs - mélanger les ingrédients secs - puis ajouter les blancs - répartir la pâte dans les petits...

Glaces & desserts glacés, ch. FELDER ingrédients pour 2 moules à cake : pralin en grains (recette ici), 6 gros oeufs, 8cs de sucre semoule, 2 gousses de vanille, 2cs d'eau de fleur d'oranger, 45cl de crème fraîche liquide, des petites meringues - mettre...

Ingrédients pour 4/5 personnes : 4 filets de cabillaud, 2 échalottes, 1/2 chorizo doux, 1 boîte de tomates concassées, 2 courgettes - couper très finement ou mixer les échalottes et le chorizo (thermomix: 10s / vit8) - faire revenir dans une poêle (varoma...

Ingrédients: 230g de farine, 1 sachet de levure chimique, 80g de beurre ramolli 1/2 sel, 150g de sucre, 2 oeufs, 200g de fromage blanc, 2 cs de gingembre frais rapé, 2 citrons bio - prélever les zestes des 2 citrons - battre le beurre et le sucre - ajouter...

- Préparer une pâte à pizza, étaler et laisser lever - Emincer 4 endives et cuire à le vapeur - Etaler sur la pâte à pizza un mélange de fromage blanc / crème , saler, poivrer - Répartir les endives, puis une bûche de chèvre coupée en rondelles et enfin...

Faites goûter ce fondant sans dire ce qu'il y a dedans... A la première bouchée, on ne sentira que le chocolat... puis un léger piquant se fera sentir au fond de la bouche, c'est le 2ème effet kisscool... Une association subtile mais insolite, le piment...

Un copier/coller d'un article Yahoo! qui traîne sur le web en ce moment... En gastronomie, la surprise peut survenir au détour de chaque assiette. Si les plats se succèdent avec un certain délice, il manque parfois le « Je ne sais quoi » qui crée la magie...

source: Cuisine Guylaine J'ai remplacé le coulis de fruits rouges par une sauce aux michokos ingrédients pour le gâteau: 3 oeufs, 1 zeste de citron bio, 500g de fromage blanc, 100g de crème fraîche épaisse, 60g de maïzena, 70g de sucre, 1 sachet de sucre...

Pour 2 bocaux de 1,5 litres : 2 bouteilles de rosé, 300ml de liqueur de fruits (fine orange pour moi), 600g de sucre, 3 oranges amères, 1 citron, 2 gousses de vanille, 2 cc de cannelle Répartir tout ça dans les 2 bocaux. Fermer hermétiquement et oublier...

Le cauchemar des cantines!La terreur de nos enfants qui annoncent des énormes "BEURK" en les voyant (et les grands aussi d'ailleurs)... Mais il y en avait dans mon panier bio, j'allais pas les jeter, on ne gâche rien chez moi! Alors une petite recherche...