La semaine dernière, nous sommes allés cueillir 25 kilos de pommes. Nous adorons les compotes, la moitié est déjà cuisinée et au congel pour l'hiver. Evidemment, je ne pouvais pas passer à côté d'une bonne tarte, avec des boskoop, parfumées et acidulées...

Les pancakes version bouchées, avec des pommes. - battre 3 oeufs avec 30g de sucre+ 1 sachet de sucre vanillé - ajouter 150g de farine - puis 150ml de lait - et enfin 1 pomme coupée en tout petits morceaux - remplir les moules à bouchées - enfourner à...

Les recettes de poisson sont rares sur mon blog car nous ne sommes pas trop fans... sauf pour le saumon. Voilà une recette qui prend un peu de temps à réaliser mais qui a remporté un franc succès aujourd'hui. ingrédients pour 5 personnes : des pavés de...

Recette trouvée sur ce blog, pour finir (encore!) 3 blancs d'oeufs. Pour un petit gâteau : 3 blancs d'oeufs, 100g de sucre, 60g de beurre, 60g de farine, 40g de poudre d'amande, des framboises surgelées - préchauffer le four à 180° - faire fondre le beurre...

Une petite puce vient de fêter ses 1 an, j'avais pour mission de confectionner un gâteau d'anniversaire plein de chocolat: et hop, un Trianon... Anna est la fille d'une de mes collègues, j'ai cuisiné avec beaucoup de plaisir mais quelle pression!!! Fallait...

Pourquoi ce nom? Aucune idée... je cherchais une recette de dessert espagnol et je suis tombée sur celle-ci dans un vieux livre de cuisine... un roulé avec une base de génoise et une crème toute facile aux arômes de café et de vanille. A servir très froid....

ingrédients : 200g de farine, 100g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 50g de beurre, 300ml de crème fleurette, 4 oeufs, 5 pommes golden, un peu d'alcool (genre calvados, pommeau...), sucre glace - faire fondre le beurre - dans un saladier, mélanger...

J'utilise rarement mon thermomix pour cuisiner des plats complets, et c'est une erreur, car on trouve des recettes simples et excellentes dans les livres de recettes... Je suis toujours bluffée par la simplicité et l'efficacité de certaines recettes!!!...

J'ai utilisé la recette de ma cop's stéphanie pour la pâte. pour une dizaine de potes à l'apéro: 300g d'eau, 1cc de sel, 160g de beurre, 240g de farine, 4 oeufs - faire chauffer l'eau, le sel et y fondre le beurre - ajouter la farine, bien mélanger avec...

J-1: rentrée pour moi... bien que mes pieds foulent déjà le sol de l'école depuis une semaine... Donc reprise des bonnes choses essentielles au bien-être de mes chers collègues: LES GÂTEAUX pour le goûter! ingrédients : tranches d'ananas en conserve,...