L'entremet que j'ai fait pour mon anniversaire... J'ai suivi la recette Demarle, adaptée au kit Flexipat. Bon j'ai toujours un gros souci avec la mousse au chocolat, après au moins 20 tentatives et techniques différentes, j'ai encore et toujours cet effet...

Les petits fours, éditions SAEP Ingrédients : 2 blancs d'oeufs, 1 citron, 170g de sucre, 170g d'amandes moulues, 1cc de cannelle - battre les blancs en neige très ferme - ajouter le jus du citron ainsi que le sucre - réserver 3cs de cette préparation...

Ingrédients ; 100g de beurre mou, 100g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 jaunes d'oeufs, 1cs d'eau de vie, 60g d'amandes en poudre, 160g de farine - mélanger le beurre et les sucres en une pommade blanchâtre - ajouter un jaune après l'autre - puis...

2ème essai avec ma presse à biscuits, avec une recette différente trouvée sur le blog Christhumm. Je suis très contente de cette recette, la texture collante de la pâte est parfaite pour la presse à biscuit (car il faut que les gâteaux restent bien collés...

J'ai toujours un train de retard avec les "recettes à la mode", mais là je crois que c'est la couche d'Oréos qui m'a convaincue. Une TUERIE !!! Le recette vient du blog Les délices d'Hélène. Suivez le lien pour la recette, il n'y a rien à changer, c'est...

Mon premier essai de gâteaux à la presse à biscuits... faut apprivoiser la bête, c'est pas si facile que ça en a l'air! J'ai essayé une recette très basique, les gâteaux sont pas mal. Si vous avez une chouette recette à me proposer, je suis preneuse!...

Déjà? Oui, j'ai envie de sentir l'odeur des petits gâteaux dans ma maison, je me languis de chercher notre petit sapin de Noël et de mettre les cadeaux à ses pieds, les calendriers de l'avent attendent au fond du placard... Une recette tirée du S'Bredelebuch...

Faire une polenta assez compacte La verser dans un moule et cuire au four à 100° environ 25 min Démouler Garnir comme une pizza: sauce tomate, jambon, champignons, gruyère...... Enfourner

Je me suis inspirée d'une recette de cake vue ici. Ingrédients : 18 caranougats, 10cl de lait, 100g de beurre, 150g de sucre, 3 oeufs, 160g de farine, 1 sachet de levure chimique, crème de salidou (ou caramel au beurre salé) - faire fondre les carnougats...

Occuper mon fils de 3 ans par une après-midi pluvieuse. Lui qui est une vraie pile électrique et qui a un besoin vital d'action, a fait preuve d'une patience surprenante! Et que dire du façonnage des baguettes... un peu beaucoup tordues mais quel bonheur...