Un peu en avance, je vous souhaite de passer un excellent réveillon. Nous partons réveillonner au pays du gouda et de la tulipe...

Recettes gourmandes des Boulangers d'Alsace, tome 2 Pour 8 petits pains : 250g de farine 1 sachet de levure boulangère, ou 10g de levure fraîche 5g de sel 50g de sucre 2 oeufs 40g de lait 60g de beurre 1 oeuf pour dorer - délayer la levure dans le lait...

Ingrédients pour 2 brioches: 600g de farine 2 sachets de levure boulangère 400ml de lait 150g de sucre 130g de beurre 3 oeufs pour garnir: un peu de beurre fondu, du pralin , du sucre, de la cannelle - tamiser la farine, creuser un puits - délayer la...

... passer plein de temps dans mon laboratoire...

Allez, encore une... parce que j'arrive pas à m'arrêter! La faute au Père Noël qui m'a rapporté un Kenwood! 125g de chocolat noir 1cs de maïzena 2cs de sucre glace 2 blancs d'oeufs des caissettes en papier - faire fondre le chocolat avec 1cs d'eau - ajouter...

source: Apéro party, Valéry Drouet, éd. First Pour 8 verrines 300g de chou-fleur 30cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine 1cc de curry 1cs de cerfeuil haché sel - faire cuire le chou-fleur dans l'eau bouillante - faire ramollir la gélatine dans l'eau...

Au départ, c'était une bûche. La recette m'a plu de suite; elle vient du blog Amuse bouches. Je l'ai transformée en entremet. Les proportions que je vous donne sont pour un grand cercle. Sur la recette originale, vous trouverez les proportions pour 2...

Allez... la production 2012 arrive bientôt à son terme. J'en fais encore un peu, mais les boîtes se vident. 125g de beurre 125g de sucre 2 oeufs 125g d'amandes en poudre le zeste d'un citron 225g de farine 1 jaune d'oeuf pour dorer - battre le beurre...

Quand Jeanne prend les choses en main... Elle voulait préparer des bredeles pour son maître et sa maîtresse, avec des petits chocolats... J'aime beaucoup cette recette car le glaçage citron va très bien avec la noisette. Les petits fours, éditions SAEP...

... feuilletée Pour finir une demie pâte décongelée... hop, un apéro et un goûter. C'et du 2 en 1! Les torsades au fromage, au pavot, au sésame grillé... trop fastoche! Et des tartelettes confiture d'abricot / amandes.