gomasio

Publié le par sigmanath

... le gomasio

Depuis que j'ai goûté, j'en mets partout: sur les pâtes, les crudités, le riz, je le mange à la cuillère. Mais vu le prix de ce produit, j'ai utilisé la recette de Ciorane et je le fais moi-même.

gomasio_maison

ingrédients: 90 g de sésame et 10 g de sel (de guérande pour moi)

- faire griller les graines de sésame à sec dans une poêle.

- ajouter le sel

- mixer ce mélange grossièrement et goûter allègrement ce mélange avec une petite cuillère. Quand je commence, je ne m'arrête plus, pire que le nutella!

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