terrine très légère aux 4 légumes

Publié le par sigmanath

Ce matin je vous propose une recette WW, super light, à déguster avec une petite salade; et en plus super rapide à réaliser. Parfait pour moi, en ce moment je n'ai pas beaucoup de temps avec mes peintures et mes bricoles. Heureusement qu'Emma est là; elle prend le relai à la perfection. Elle nous prépare le repas du soir, ainsi je peins tranquillement.... elle est géniale ma fille, et en plus ça l'éclate!!!

terrine_l_gumes

ingrédients: 200g de petites carottes surgelées, 300g de haricots verts, ciboulette, persil, 200g de petits pois,  2 petites courgettes, 200g de fromage blanc à 0%,4 cc de crème fraïche, 3 feuilles de gélatine,

- couper les courgettes en petits morceaux et cuire à la vapeur

- égoutter les autres légumes

- tout mettre dans un saladier avec le fromage blanc, la crème, les herbes, saler, poivrer

- faire ramollir la gélatine, la faire fondre 20 s au micro-onde et l'ajouter aux légumes

- verser la préparation dans un moule à cake en silicone et réserver au frais au moins 24h

Publié dans 07. Légumes

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