rillettes de saumon sur toast concombre

Publié le par sigmanath

La série "pour manger bien, mangeons avec les doigts et surtout devant la télé" continue... Peu pédagogique, "mais enfin les enfants, on ne mange pas devant la télé!", mais si agréable quand les dits enfants sont au lit. Faites ce que je dis, pas ce que je fais... Qu'il est bon de se retrouver à deux devant cette fichue télé, à regarder n'importe quoi mais juste nous deux...

Alors, on se fait une pizza, un plateau avec des cochonailles et des produits fromagers, un PVR (pâté-vin rouge), des tartinades, des petits trucs quoi! Pas top pour la ligne, mais on peut aussi envisager des petites grignotades plus light comme ces toasts

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ingrédients: 100g de saumon, 1 petit suisse 0%, sel, poivre, ciboulette ou aneth, 2cs de crème légère, 1 échalote, 1 concombre

- mixer le saumon avec le petit suisse, la crème, les herbes, saler et poivrer

- couper le concombre en rondelles

- mettre 1 cc de rillettes sur chaque rondelles

- disposer sur chaque toast un peu d'échalote

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Rendez-vous demain avec de nouvelles idées pour un apéro dînatoire.

Publié dans 01. Tu prends l'apéro

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