orecchiettes aux lardons et aux broccolis

Publié le par sigmanath

Un petit plat de pâtes préparé par Monsieur...

"tu vois que tu sais faire autre chose que des pâtes/jambon!"

orecchiette_broco_lardons

ingrédients: 500g d'orecchiettes, 300g de broccolis, 150g de lardons, 1 oeufs, basilic, sel, poivre

- faire cuires les pâtes et les broccolis dans la même eau de cuisson

- égoutter

- dans une sauteuse, faire revenir les lardons

- ajouter les pâtes, les broccolis et l'oeuf battu

- assaisonner

- hors du feu, ajouter le basilic et le parmesan

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