le speculopomme de Sandrine

Publié le par sigmanath

Je possède une réserve d'au moins 70 recettes dans mes favoris, il est temps que je les essaye!

J'ai emprunté cette recette à Sandrine, du blog Miamm,maman cuisine.

speculopommes

ingrédients: 5 pommes à cuire, 60g de beurre, 150g de speculoos, 1 pincée de sel, 3 oeufs, 3cs de farine, 1cs de maizena, 1 cs de crème fraîche (remplacée par du fromage blanc pour moi)

- dans un robot, mixer les speculoos en poudre et réserver

- préchauffer le four à 180°

- éplucher et couper les pommes en petits cubes. faire une compote avec le beurre

- dans un saladier, battre les oeufs avec la crème

- ajouter la farine, la maizena, les speculoos et les pommes. Mélanger délicatement

- verser la pâte dans un moule à cake

- enfourner 40min

Publié dans 11. Desserts

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