blé à la carbonara

Publié le par sigmanath

Cette recette vient du blog Le goût du bonheur; j'ai trouvé l'idée sympa pour un repas simple et complet.


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ingrédients pour 2 personnes (4 pts par personne):  1 oignon, 300g de haricots surgelés, 240g de blé cuit, 40g de bacon émincé, 2 cs de crème épaisse légère, 1 jaune d'oeuf, 1 cs de parmesan

- émincer l'oignon et faire suer
- ajouter les haricots cuits à la vapeur, ainsi que le blé, le bacon
- dans un bol battre la crème et le jaune d'oeuf
- ajouter aux légumes et poursuivre la cuisson
- saupoudrer de parmesan avant de servir


Pour une autre recette façon carbo, allez voir par là:

- pâtes à la forestière façon carbo
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