gaufres au chocolat

Publié le par sigmanath

gaufres_choco

Vie pratique, Gourmand, mars 2009


ingrédients pour 6 personnes
: 300g de farine, 3 oeufs, 100g de beurre, 80g de sucre, 50g de chocolat noir, 50cl de lait, 10cl de crème liquide, 1 sachet de levure, sel

- casser le chocolat en morceaux dans une casserole
- verser le lait, la crème, le beurre, une pincée de sel et faire chauffer à feu doux
- mettre la farine dans un saladier avec le sucre, la levure, les oeufs
- ajouter la préparation chocolatée. bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse
- la pâte est prête, faites chauffer le gaufrier!!!

C'est une pure merveille avec du caramel au beurre salé!!!

Pour essayer une autre recette de gaufres sucrées:
- gaufres acidulées

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