glace à la mangue

Publié le par sigmanath

Après la légèreté du sorbet, la gourmandise de la crème glacée.

glace_mangue

ingrédients: 450g de mangue, 125g de lait, 120g de sucre, 20g de miel, 200g de crème fraîche liquide

- mixer la mangue
- chauffer le sucre et le miel ensemble pour les faire fondre
- ajouter la crème fraîche et la lait
- ajouter ce mélange à la mangue et mixer encore 5 min
- réserver au frais
- turbiner

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