cake à la mangue / vanille et rhum blanc

Publié le par sigmanath

Un petit air de cocktail des îles....

cake_mangue

Cakes sucrés, cakes salés, éd. Delta 2000



ingrédients
: 3 oeufs, 170g de sucre, 190g de farine, 1 gousse de vanille, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 2cc de rhum, 200g de mangue , 150g de beurre

- dans un récipient, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
- ajouter peu à peu la farine et le beurre fondu
- puis la vanille fendue et grattée, la levure, le sel, le rhum et la mangue coupée en petits morceaux
- verser dans le moule à cake et cuire 40min à 170°


Publié dans 17. Cakes

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