Bouchées aux courgettes, petits pois et chèvre (au Thermomix)
source: magazine Thermomix et vous
ingrédients: 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 15g d'huile, 200g d'eau, 1 bouillon, 1 courgette, 200g de petits pois, 150g de fromage de chèvre, 250g de farine, 4 oeufs, 120g de lait, 1 sachet de levure, 1cc de sel, poivre, herbes de provence
- mettre les échalotes et l'ail dans le bol + l'huile
- 5sec / vit 5
- racler les parois avec une spatule
- couper la courgette en gros morceaux
- 4 sec / vit 4
- transférer le contenu du bol dans le panier cuisson
- verser dans le bol l'eau, le bouillon et insérer le panier
- 20 min / varoma / vit 1
- préchauffer le four à 180°
- égoutter le panier et vider le bol
- mettre le reste des ingrédients sauf le chèvre
- mélanger 1 min / vit 4
- couper le chèvre en petits morceaux, l'ajouter dans le bol avec les légumes
- 20 sec / sens inverse / vit 1
- répartir la pâte dans les moules à bouchées
- enfourner