Bredeles 2011 #3 - Petits gâteaux aux épices
ingrédients: 250g de farine, 150g de sucre semoule, 2 jaunes d'oeufs, 150g de beurre, 2cc d'épices à pain d'épice, le zeste d'un citron
- tourner le beurre en mousse
- ajouter le sucre, les épices, les jaunes
- et en dernier la farine
- abaisser sur 4mm et découper des formes
- enfourner 11 min à 170°