Bredeles de Noël 2010 - Cocos
source: Les petits fours, éditions SAEP
ingrédients: pour les gâteaux: 60g de noix de coco rapée, 125g de farine, 1/2cc de levure chimique, 60g de beurre, 60g de sucre, 1 jaune d'oeuf, 1cs de lait
pour le décor: du lait, de la noix de coco
- bien travailler la farine, la levure, le sel et le beurre ramolli
- ajouter le sucre, la noix de coco et l'oeuf délayé dans un peu de lait
- pétrir le tout
- abaisser la pâte sur 5mm
- couper des formes
- badigeonner les gâteaux de lait
- saupoudrer de noix de coco
- enfourner à 190° 10 minutes