Buttermilk white cake
une recette trouvée sur Ptit Chef.
- battre 120g de beurre mou et 350g de sucre. Le mélange doit blanchir et être bien crémeux
- ajouter 3 blancs d'oeufs
- puis ajouter 400g de farine, 1/2 sachet de levure
- puis 250ml de buttermilk (ou lait fermenté, lait ribot...)
- et enfin le zeste d'une orange
- enfourner à 150°
- démouler et laisser refroidir
- préparer le glaçage avec 150g de sucre glace et 4cs de jus d'orange
- étaler