Chou rouge cuit à la vapeur de miel, aux amandes et au comté
ingrédients: 1 chou rouge, miel, 100g d'amandes effilées, comté
- émincer le chou
- le cuire à la vapeur, en ajoutant 2cs de miel dans l'eau de cuisson
- dans une sauteuse, faire griller les amandes dans une cs de miel
- ajouter le chou
- saler, poivrer
- laisser mijoter
- juste avant de servir, jeter des dés de comté dans le chou. Il ne doit pas fondre mais juste ramollir , c'est un délice!!!