Choux de Bruxelles, sauce à la moutarde

Publié le par sigmanath

Le cauchemar des cantines!La terreur de nos enfants qui annoncent des énormes "BEURK" en les voyant (et les grands aussi d'ailleurs)...

Mais il y en avait dans mon panier bio, j'allais pas les jeter, on ne gâche rien chez moi! Alors une petite recherche dans mes livres en tout genre, et je tombe sur une recette Thermomix...

Rien d'extra dans la cuisson des choux, mais juste une petite sauce pour accompagner qui change tout!

 

choux.jpg

 

- couper les choux en 2 et les cuire à la vapeur

- préparer la sauce dans un bol avec: 50g de crème fraîche épaisse, 3 cs de moutarde pas forte, 1 cs de miel, du persil

- saler, poivrer

- chauffer cette petite sauce

- napper les choux et servir avec des pommes de terre

Publié dans 07. Légumes

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Pomme 07/02/2012 09:35


moi aussi avant c'était un grand beurk devant ces petits choux, mais maintenant j'adore ça ! enfin, pas ceux de la cantine quand même... les choux de bruxelles en boîtes, ça c'est vraiment beurk
!

Laëti 06/02/2012 16:48


Moi j'adore ça...mais j'ai l'impression que cela reste un cauchemar même dans les cantines des entreprises...je passe pour une extra terrestre à chaque fois que j'en prends !

ManueB 06/02/2012 12:50


Zvec cette sauce, ces ptits choux doivent être bien bonnnn !!!


 


bonne journée


 


manue :))

Caro' 06/02/2012 11:13


Pourquoi pas, il faut goûter (y a que les imbéciles qui changent pas d'avis, n'est-ce pas ? hi hi ).
Bises


caro'