Clafoutis
Quand nos élèves nous rapportent des cerises...
Recette express pour un petit moule: 400g environ de cerises dénoyautées (les noyaux beurk...), 3 oeufs, 200ml de lait, 60g de sucre, 80g de farine, quelques gouttes d'amande amère
- déposer les cerises dans le moule
- battre les autres ingrédients et verser dessus
- enfourner à 190° à peu près 40 minutes
Très vite, une recette Thermomix que j'ai testée, encore avec des cerises. En 2 mots: rapidité et légereté...