Confiture de bananes aux épices

Publié le par sigmanath

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Pour 3 pots:

1 kilo de bananes bien mûres

400g de sucre

2 gousses de vanille

le jus de 2 citrons verts

3cs de rhum

1cc de cannelle

 

Couper les bananes en rondelles et le mettre dans une casserole

Ajouter le sucre, le citron, la vanille fendue et grattée , le rhum, la cannelle

Cuire à feu très doux pendant 1h00

Remuer très souvent

La confiture est prête lorsque les bananes "se défont" et que la confiture se détache de la casserole

Mettre en pot

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ManueB 31/03/2013 11:02


c'est délicieux car j'en ai fait il y a longtemps, miamm


 


manue :))