Confiture de fraises / groseilles
La veille de notre départ en vacances, mon voisin m'a offert un sachet plein de groseilles... vu que je partais le lendemain, je les ai simplement égrainées et congelées...
Je les ai resorties hier pour en faire de la confiture...
recette à la MAP, pour 2 pots :
- d'abord, faire un coulis avec les groseilles (mixer, passer au chinois), c'est bien mieux sans les pépins!
- mettre dans la MAP: 500g de fraises coupées en petits morceaux, 300g de sucre gélifiant et 1/2 verre de coulis de groseilles
- programme confiture , j'adore car il n'y a rien à surveiller ni mélanger!
Et avec le reste de coulis? Ben au Thermomix avec du sucre, température varoma pendant 10min et hop, le tour est joué! Une belle gelée toute acidulée!!!
