Crème au chocolat (recette Thermomix)

Publié le par sigmanath

creme

J'aime beaucoup la texture de cette crème, comme de la Danette. Y'a juste cette petite peau qui se forme sur le dessus en refroidissant , mais bon, suffit de l'enlever au moment de servir...

 

Pour  6 verrines:

100g de chocolat noir

1l de lait

40g de sucre

40g de maizena

1 oeuf

 

- mettre le chocolat noir dans le bol et mixer 10 sec/vit 5

- insérer le fouet

- mettre le reste des ingrédients et programmer 7min/100°/vit2

- verser la crème dans des ramequins et servir tiède ou froid

 

Sans le thermomix:

- raper le chocolat

- le mettre dans une casserole avec les ingrédients

- chauffer à feu doux tout en remuant

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