Crêpes d'automne
Une petite crêpes party, ça vous tente? Avec des crêpes douces et sucrées à la farine de châtaigne, une texture bien agréable en bouche... aussi bonnes version sucrée que salée
source: magazine Julie
ingrédients pour une 15aine de crêpes: 200g de farine de châtaigne, 200g de farine de blé, 6 oeufs, 600ml de lait, 5cs d'huile, 200ml d'eau, 4 pincées de sel
- mélanger les 2 farines et le sel
- verser le lait et fouetter
- ajouter les oeufs battus
- verser l'huile puis l'eau
- laisser reposer 30 min
- faire les crêpes
- servir bien chaudes avec un oeuf au plat du fromage de brebis rapé!