Crumble de courgettes aux deux saumons

Publié le par sigmanath

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Ingrédients: 5 courgettes, 2 oignons, 20cl de vin blanc sec, 4 tranches de saumon fumé, 4 pavés de saumon frais sans peau, 200g de farine, 100g de poudre d'amande, 130g de beurre mou, sel, poivre, aneth

 

- raper "gros" les courgettes et les oignons

- les faire revenir dans une sauteuse avec le vin blanc

- saler, poivrer

 

- pendant ce temps, couper les saumons en petits morceaux

- saler, poivrer et saupoudrer d'aneth (on peut aussi rajouter quelques baies roses écrasées)

 

- en 3ème: préparer le crumble dans un bol

- mélanger du bout des doigts la farine, les amandes et le beurre

- saler

 

- dans un plat, mettre la moitié des courgettes / le poisson/ l'autre moitié des courgettes et enfin le crumble

- enfourner à 180° environ 15 min

- finir en passant le crumble sous le grill

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Publié dans 06. Plats complets

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ManueB 29/05/2013 07:36


délicieux ce crumble, j'adore !


 


belle journée


manue :))

Pauline 28/05/2013 00:39


J'adore ^^

Framboisine 27/05/2013 20:50


Un plat très appétissant !

virginie 27/05/2013 20:44


très bonne idée

Clemence 27/05/2013 19:54


un délicieux crumble salé complet...