Délice poire/caramel
Je vous présente rapidement mon petit dessert de Noël: un entremet que j'ai trouvé sur le blog FLorilège Gourmand. C'est d'ailleurs sur ce blog que je pêche toutes mes idées d'entremets.
Sur une base biscuits cuillères, il y a dans l'ordre une bavaroise au caramel, un lit de poires caramélisées, une mousse de poires et enfin un nappage à base de jus de poires... il porte bien son nom, un petit délice!
La recette détaillée et en images est là.
Sur une base biscuits cuillères, il y a dans l'ordre une bavaroise au caramel, un lit de poires caramélisées, une mousse de poires et enfin un nappage à base de jus de poires... il porte bien son nom, un petit délice!
La recette détaillée et en images est là.