Délice poire/caramel

Publié le par sigmanath

Je vous présente rapidement mon petit dessert de Noël: un entremet que j'ai trouvé sur le blog FLorilège Gourmand. C'est d'ailleurs sur ce blog que je pêche toutes mes idées d'entremets.

Sur une base biscuits cuillères, il y a dans l'ordre une bavaroise au caramel, un lit de poires caramélisées, une mousse de poires et enfin un nappage à base de jus de poires... il porte bien son nom, un petit délice!

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La recette détaillée et en images est

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Publié dans 13. Entremets

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stephimat 24/01/2010 16:32


oh la la ! il devait être terrible!


helene06 13/01/2010 18:33


très appétissant ce gâteau!


Mama 13/01/2010 15:15


Super ce dessert !


franur 08/01/2010 22:45


merci pour ses jolie chose et bonne chose.. et un petit clic dessus


Auraba 08/01/2010 17:41


Bonsoir,
Concernant le thermomix, si c'est un effet de mode, vous avez raison ne l'achetez pas cela ferait trop tendance!!!!
Pour ma part, j'adore cuisiner et recevoir et d'après mes amis et ma famille, il parait que c'est plutôt très bien.
Et voyez vous j'ai le thermomix et je ne le regrette pas une seconde.
Je ne vois pas pourqu'oi je resterais a tourner ma crème Anglaise ou autre riz au lait alors qu'il le fait pour moi. Ce temps de gagner je peux le consacrer à élaborer des menus originaux.
Mais que chacune trouve la joie, et le partage dans sa cuisine à sa façon, ça c'est vraiment important.
Bonne continuation à vous.