Filets de dinde façon Suzanne

Publié le par sigmanath

Une recette chipée à ma maman!

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ingrédients pour 8 personnes: 8 filets de dinde, 5 oignons, bouillon dégraissé, quelques carottes, du comté, crème fraîche épaisse, de la béchamel (maison ou en rayon frais), sel, poivre

 

- couper les carottes en rondelles et les cuire à la vapeur, réserver

- faire revenir les filets puis réserver

- éplucher et émincer les oignons

- les cuire dans une sauteuse jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants

 

- dans un plat allant au four, étaler les oignons

- émietter un bouillon cube dessus

- déposer la viande dessus

- puis les carottes

 

- dans un bol, mélanger de la crème fraîche, de la béchamel (dose à votre convenance) et du comté rapé

- saler, poivrer

- verser dans votre plat

 

- enfourner à faible température, laisser mijoter

 

Servir avec des spaetzele.

Publié dans 08. Viandes

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clém' 06/03/2011 19:06



humm ça m'a l'aie bien bon! Bravo pour ton blog ... =)


Bise



cat 06/03/2011 17:05



elle a de bonnes idées, Suzanne !



fanfan 05/03/2011 23:32



humm a m'a l'air delicieux!!


bises



brimbelle 05/03/2011 20:41



voilà une petit recette qui me plaît bien!


bonne soirée



BoubouQu'ell 04/03/2011 22:12



C'est une recette comme je les aime , bien crèmeuse miam!!