Financiers au thé matcha et chocolate chunks
Mes chunks, je les ai, je les mets partout!
ingrédients: 4 blancs d'oeufs, 90g d'amandes en poudre, 60g de farine, 150g de sucre glace, 100g de beurre, 1 pincée de sel, 1 bonne cc de thé matcha, des chunks
- mélanger les amandes, la farine, le sucre glace et le thé
- ajouter le beurre fondu
- puis les blancs l'un après l'autre
- ajouter une pincée de sel
- répartir la pête dans les empreintes
- ajouter des chunks (chocolat blanc et noir) ou des pépites de chocolat
- enfourner une 12aine de minutes à 170°
