Gâteau à l'huile d'olive (par Emma)
source: La pâtisserie est un jeu d'enfant, Michel Olivier
- Casser 3 oeufs dans un saladier
- ajouter une tasse de sucre
- bien mélanger
- ajouter 1 tasse d'huile, 3 tasses 1/2 de farine, 1cc d'eau de fleur d'oranger, 1 paquet de levure chimique et 3 pincées de sel
- verser la pâte dans un moule
- enfourner à 170° pendant au moins 45 min
- démouler
- couper le gâteau en 2
- étaler de la confiture (cassis-groseilles pour nous)
- refermer
- déguster tiède, c'est un délice!