Gâteau alsacien au streusel
Un des gâteaux que j'ai fait pour les 3 ans de mon 'tit Augustin.
Pour la base gâteau:
- battre 125g de beurre ramolli avec 125g de sucre
- ajouter 3 oeufs entiers
- puis 175g de farine, 50g de maïzena, 1 paquet de levure chimique
- et enfin 1 grosse pomme coupées en tous petits morceaux
- verser dans un moule
- déposer dessus des griottes égouttées (1 bocal)
Pour le streussel:
- mélanger du bout des doigts 75g de farine, 50g de sucre, 50g de noix hachées et 50g de beurre mou
- la pâte doit faire comme un sablé
- répartir dans le moule
- enfourner à 180°
Happy B. my little Gus!
