Gâteau aux pommes, un peu comme un flan
ingrédients: 200g de farine, 100g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 50g de beurre, 300ml de crème fleurette, 4 oeufs, 5 pommes golden, un peu d'alcool (genre calvados, pommeau...), sucre glace
- faire fondre le beurre
- dans un saladier, mélanger la farine, les sucres et les oeufs
- ajouter la crème liquide puis le beurre et l'alcool. La pâte doit être bien lisse
- éplucher les pommes et les couper en petits dés
- déposer les pommes dans le moule
- couvrir avec la pâte
- enfourner à 170°
- lorsque le gâteau est refroidi, saupoudrer de sucre glace. Servir avec une chantilly à la vanille ou une crème anglaise parfumée au caramel au beurre salé.