Gâteau aux prunes

Publié le par sigmanath

Les premières prunes sont là, à moi les confitures, compotes, gâteaux et fruits au sirop! Et surtout beaucoup de fruits en réserve au congelateur pour plus tard!!!

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- dénoyauter les prunes

- battre 50g de beurre mou avec 100g  de sucre

- ajouter 3 oeufs entiers, l'un après l'autre. Le mélange doit blanchir

- ajouter 1cs d'alcool (eau de vie, rhum...), le zeste d'un citron

- puis 150g de farine , 1/2 sachet de levure, 80g d'amandes

- verser la pâte dans un moule à manquer

- répartir les prunes dessus

- enfourner à 160° au moins 50 min

- à la sortie du four, saupoudrer de sucre et de cannelle

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Publié dans 11. Desserts

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Pauline 18/08/2013 20:09


Quel beau gâteau ^^

ManueB 18/08/2013 16:27

hummm un bon gâteau avec les prunes du jardin, un régal... bon dimanche manue :))