Gâteau de riz-courgettes- vqr et herbes
VQR?
Vache-qui-rit bien sûr!
source: La vache qui rit, les 30 recettes culte
Ingrédients pour 5: 1 sachet de riz cuisson rapide, 3 grosses courgettes, des herbes fraîches (coriandre, menthe, basilic...), 5 portions de vqr, 5 oeufs
- faire cuire le riz, égoutter et réserver dans un saladier
- râper les courgettes
- les mélanger au riz
- ajouter les herbes, saler et poivrer
- dans le robot, battre les oeufs et la vqr afin d'obtenir une crème
- verser dans les courgettes
- mettre cette préparation dans un moule rond et enfourner à 180 ° au moins 45 min