Gâteau léger aux pommes

inspiration: Les plaisirs sucrés de WW

pour un petit gâteau (6 portions):  4 grosses pommes à cuire, 2 oeufs, 4 cs de sucre, 1cc de fleur d'oranger, 10cl de crème fraîche légère, 80g de farine, 40g de maïzena, 1 sachet de levure chimique, 1 pot de compote au choix

- dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et la fleur d'oranger, puis la crème et la compote

- ajouter la farine et la maïzena et la levure

-éplucher et couper les pommes en tranches fines

- les disposer dans le moule

- verser la pâte dessus

- enfourner à 170°

Pour une version totalement light, remplacer le sucre par de l'édulcorant mais moi je ne suis pas fan de ce genre de chose donc je garde du vrai sucre...