Gâteau mousseux au chocolat et noisettes

Aujourd'hui Jeanne a 8 ans.

Hier midi, ma petite boule d'énergie a eu le droit de choisir son menu ... attention les yeux!

Menu gastronomique de mise!!!

...

Alors, la demoiselle a choisi: des spaghettis à la sauce tomate avec un steack haché (à côté, pas dans la sauce svp!)

Et pour le dessert, un gâteau au chocolat!

Et maman ravie de ne pas passer 2h à popoter!

Pour le dessert, j'ai pris la recette sur le blog souvenirs-plaisirs, en allongeant un peu la cuisson car je voulais un gâteau et pas un mi-cuit.

ingrédients: 200g de chocolat, 6 oeufs, 120g de sucre en poudre, 60g de beurre, 65g de purée de noisettes (purée d'amandes dans la recette originale)

- séparer les blancs des jaunes

- battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

- faire fondre le chocolat avec le beurre

- ajouter le chocolat aux jaunes

- ajouter la purée de noisettes

- battre les blancs en neige bien ferme

- mélanger délicatement les 2 préparation en veillant à ne pas "casser" les blancs (PS: Marjolaine, si tu lis cette recette, cette étape prend beaucoup de temps!!! Ne sois pas trop ressée hi hi !)

- verser la pâte dans un moule

- enfourner 30 min à 170°

Si vous souhaitez un mi-cuit, ce sera 20 min.