Gougères

Publié le par sigmanath

gougeres.JPG

 

source: A table avec Thermomix

 

 

Je vous donne simplement la version sans le Momix.

 

ingrédients: 130g de gruyère rapé, 80g de beurre, 1cc de sel, poivre, 150ml d'eau, 120g de farine, 3 oeufs

 

- faire fondre le beurre avec l'eau, le sel et le poivre

- ajouter la farine et bien mélanger

- ajouter les oeufs un à un , jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse (comme la pâte à choux)

- ajouter le gruyère

 

- faire des petits tas avec une poche à douille ou sinon, comme moi je fais, déposer des petits tas avec 2 cuillères à café dans des empreintes à bouchées

- parsemer de gruyère

 

- enfourner à 200° environ 10 min

 

Publié dans 01. Tu prends l'apéro

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cindy 01/08/2010 17:29



elles sont super bien réusite !



ann ju 18/07/2010 14:57



j'aime beaucoup ces petites choses mais je ne pense jamais à en faire, quel dommage, et hop une recette de plus à mettre dans mes favoris. bisous



lolo 17/07/2010 17:32



un régal quand l'heure de l'apéro arrive! bisous



nadia 17/07/2010 16:40



hooo superbe idée !! je note merciiii



ManueB 16/07/2010 19:24



C'est bon à grignoter !!!!!


 


manue