Lasagnes au saumon et aux épinards (version express)
a préparer la veille
Pour un GRAND plat familial: des plaques à lasagnes, 6 filets de saumon, 1 sachet d'épinards surgelés, 1l de lait, 80g de maïzena, 2 bouillons dégraissés, gruyère
- couper le saumon en petits morceaux
- dégeler les épinards, saler et poivrer
- préparer la "béchamel" légère: chauffer le lait avec 2 bouillons et la maïzena. Le mélange doit épaissir
- monter les lasagnes: 1 couche de plaques / la moitié des épinards / la moitié du saumon / la moitié de la béchamel
- recommencer une 2ème couche dans le même ordre
- mettre au four à 150° pendant au moins 1h30 / 2h00 (sans le gruyère)
- le lendemain, rechauffer à 150° avec une grosse couche de gruyère rapé