Le cake aux pommes et à la pistache de Jeanne
Après le dîner parfait d'Emma, le cake pour le goûter de la petite soeur qui, elle aussi, voulait faire quelque chose toute seule...
recette:
- éplucher et couper en petits morceaux 2 pommes
- ajouter 50g de pistaches non salées
- séparer les jaunes de 3 oeufs
- ajouter aux jaunes 150g de sucre, bien fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- ajouter 100g de farine, 1/2 sachet de levure
- 125g de beurre fondu
- les pommes
- 1cs de pâte de pistache
- monter les blancs en neige et incorporer délicatement au mélange précédent
- verser la pâte dans un moule et enfourner à 180°
Bravo Jeanne!
Une de plus qui va squatter ma cuisine... pffffff