Samedi 7 avril 6 07 /04 /Avr 17:07

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La recette de Cléa ici

 

ingrédients: 3 oeufs, 40g de farine, 40g de poudre d'amandes, 80g de sucre de canne, 60g de purée d'amandes blanche, 1cc de levure, 2 citrons

 

- prélever le zeste des citrons et réserver

- séparer les jaunes et les blancs

- battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

- ajouter la poudre d'amnde, la purée puis le jus des citrons

- puis la farine, la levure et les zestes

- monter les blancs en neige, ajouter à la pâte

- verser dans un petit moule

- enfourner à 170°

 

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Par sigmanath - Publié dans : 17. Cakes
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