macaronis et curry de poisson et poivrons

Publié le par sigmanath

Une façon d'accomoder des pâtes et d'en faire un plat complet...

Une façon de manger du poisson sans s'en rendre compte quand on n'aime pas trop ça (c'est notre cas!)...

maca.jpg
ingrédients: macaronis, 4 filets de poisson blanc, 2 oignons, 2 poivrons, 2 tomates, 2cc de fumet de poisson, 3cs de ketchup, curry, sel et poivre, huile d'olive

- cuire les pâtes
- dans une sauteuse, cuire le poisson coupé en cubes avec un peu d'huile d'olive et éventuellement un peu de citron
- réserver
- émincer les oignons, les poivrons, les tomates
- cuire à feu doux avec le fumet et un peu d'eau
- ajouter le ketchup et le curry
- remettre le poisson au dernier moment
- saler, poivrer
- servir avec les pâtes
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laurence 16/10/2009 16:21


Ah oui, mais hélas sans les poivrons, j'y suis allergique !


kayababouch 16/10/2009 15:21


Mmmm, je trouve que c'est une superbe idée !!! Bisous


michette 16/10/2009 14:49


Un plat complet bien équilibré et parfumé.


Chrystel 16/10/2009 13:49



ça me semble parfaitement délicieux. Ce plat complet me plait grandement. Merci
Chrys



bea 16/10/2009 11:39


bravo pour ce blog rempli de supers recettes!