Mousse au chocolat
Pour MA fête dimanche, j'avais envie de desserts tout en chocolat! J'ai donc fait un coulant au chocolat et une mousse...
terrible!
Ingrédients pour 6 gourmands: 1 tablette de chocolat noir, 300ml de crème liquide très froide, 4 oeufs, 40g de sucre
- faire fondre le chocolat au bain-marie
- séparer les blancs des jaunes
- ajouter les jaunes au chocolat
- monter les blancs en neige et ajouter le sucre
- mélanger délicatement au chocolat
- monter la crème en chantilly et incorporer délicatement à la mousse
- la mousse est prête!