Pain de viande aux épinards
une recette Thermomix je crois...
- mixer 40g de chapelure avec 30g de parmesan, le zeste d'un 1/2 citron
- ajouter du persil, des feuilles d'épinards, 1 gousse d'ail, du romarin
- encore mixer
- puis ajouter 400g de boeuf haché, 2 oeufs
- saler, pimenter
- bien mélanger
- verser la préparation dans un moule à cake
- enfourner à 170°
- laisser refroidir avant de déguster
Parfait pour un repas froid, un pique-nique...
Quant à moi, je délaisse mon blog pour quelques temps... le temps des vacances... départ pour le sud demain matin...