Pain express
Voici une des premières recettes que j'avais testée à Noël avec le momix de ma cop's, et que j'ai refait hier. J'adore ce pain, légèrement sucré et croustillant.
Vous trouverez la recette sur le blog de Stéphanie.
Vous trouverez la recette sur le blog de Stéphanie.
ingrédients: 500g de farine, 1 sahcet de levure de boulanger, 1cs de sucre, 1cs d'huile d'olive, 2cc de sel
- mettre 80g d'eau dans le bol avec le sachet de levure
- mixer 2min à 37° vitesse 2
- ajouter 200g d'eau puis les autres ingrédients
- mixer 1min fonction épi
- séparer la pâte en 6 boules, former une fleur
- laisser gonfler
- enfourner à 200° pendant 18 min pour une cuisson rapide
- mettre 80g d'eau dans le bol avec le sachet de levure
- mixer 2min à 37° vitesse 2
- ajouter 200g d'eau puis les autres ingrédients
- mixer 1min fonction épi
- séparer la pâte en 6 boules, former une fleur
- laisser gonfler
- enfourner à 200° pendant 18 min pour une cuisson rapide