"Pain" sucré aux carottes - pommes - noix et son de blé
En mode prise d'énergie avant ma séance de sport de "ouf"
Mixer grossièrement une carotte avec une pomme et un yaourt nature
Ajouter 1 oeuf, 120g de son de blé
Réserver
Mixer 100ml de lait, 1 sachet de levure de boulanger, 200g de farine, 3 g de sel et 70g de sucre
Ajouter la préparation précédente et pétrir
Pendant le pétrissage, ajouter 70g de noix et 30g de beurre ramolli
Laisser reposer, la pâte doit un peu gonfler
Mettre la pâte dans un moule à cake, enfourner à 180°
Bien laisser refroidir avant de couper, ce que je n'ai pas du tout fait car j'étais pressée de goûter, ce qui explique la tête un peu écrasée de mon pain