"Pain" sucré aux carottes - pommes - noix et son de blé

Publié le par sigmanath

En mode prise d'énergie avant ma séance de sport de "ouf"

 

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Mixer grossièrement une carotte avec une pomme et un yaourt nature

Ajouter 1 oeuf, 120g de son de blé

Réserver

 

Mixer 100ml de lait, 1 sachet de levure de boulanger, 200g de farine, 3 g de sel et 70g de sucre

 

Ajouter la préparation précédente et pétrir

 

Pendant le pétrissage, ajouter 70g de noix et 30g de beurre ramolli

 

Laisser reposer, la pâte doit un peu gonfler

 

Mettre la pâte dans un moule à cake, enfourner à 180°

 

Bien laisser refroidir avant de couper, ce que je n'ai pas du tout fait car j'étais pressée de goûter, ce qui explique la tête un peu écrasée de mon pain

Publié dans 18. Boulangerie

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C
<br /> Une recette pleine d'énergie, bravo ma belle il est réusi !<br />
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M
<br /> Un pain original, miamm<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon weekend<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :)))<br />
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P
<br /> Sympa et diététique ^^<br />
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P
<br /> troppppp trooppp miammm<br />
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