Pancakes au lait ribot, pommes et pépites de chocolat
Un rituel annuel: préparer des douceurs pour le petit déjeuner de la rentrée...
Et encore des pancakes...
ingrédients: 500ml de lait fermenté, 250g de farine, 60g de sucre, 1/2 paquet de levure chimique, 2 oeufs, 4 petites pommes, des pépites de chocolat
- éplucher et couper les pommes en petits morceaux
- les cuire rapidement, réserver
- mélanger tous les ingrédients
- ajouter les pommes et le chocolat
- chauffer la poêle
- verser des petits tas
- cuire des 2 côtés