Pancakes aux dattes et au miel
inspiration: le blog Horizon culinaire
ingrédients: des dattes (une 12aine), 60g de sucre, 3 oeufs, 50ml d'huile, 150ml de lait, 1/2 sachet de levure chimique, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 250g de farine, du miel
- dénoyauter et mixer les dattes
- préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients
- ajouter les dattes mixées
- si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu de lait
- chauffer la poêle
- verser des petits tas de pâte
- retourner quand la surface est pleine de bulles
- servir tiède avec un peu de miel versé dessus