Pancakes... encore...

Publié le par sigmanath

J'ai souvent eu ce livre entre les mains: des photos et des recettes gourmandes qui me mettaient l'eau à la bouche à chaque fois...

Cette fois ça y est, j'ai craqué, il est dans ma cuisine!

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Et comme nous sommes des grand amateurs de pancakes, j'en ai fait une belle assiette pour le goûter!

Des gros pancakes bien épais et parfumés à la banane!

panc-1.jpg

ingrédients: 200g de farine blanche + 150g de farine de seigle, 1 paquet de levure chimique, 2cs de sucre, 1/2cc de sel, 440g de lait fermenté, 4 oeufs, 150g de beurre fondu, banane

 

- mélanger les ingrédients dans l'ordre au robot. La pâte doit être bien lisse

- chauffer votre poêle (température moyenne)

- verser des petites louches de pâte

- déposer quelques rondelles de banane

- le 1er côté est cuit lorsque des petits trous se forment à la surface

- retourner

Varier les plaisirs en ajoutant aussi des speculoos émiettés, des pépites de chocolat, 1cc de pralin...

Publié dans 11. Desserts

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M
<br /> J'ai aussi eu souvent ce livre dans les mains? Tu me conseille de l'achetez la prochaine fois.?<br />
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L
<br /> Ils sont bien tentants tes pancakes...<br />
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V
<br /> miam idée<br />
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E
<br /> C'est parfait pour le petit déj'<br />
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M
<br /> avecdu lait fermenté ces pancakes doivent être extra bon ! je trouve que se sont les meilleurs !!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon weekend<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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