Petits gâteaux crousti-moelleux à la fraise et au chocolat blanc
Il s'agissait à la base d'une recette de cookies, mais j'ai utilisé mon moule à tartelettes, et du coup les gâteaux étaient plus gros, mais le résultat surprenant: croquant dehors et moelleux dedans...
J' ai trouvé la recette sur le blog "Les yeux plus gros que le ventre"...
- battre 250g de beurre ramolli avec 350g de sucre roux + 1 sachet de sucre vanillé
- ajouter 1 oeuf
- puis 375g de farine
- 200g de pépites de chocolat blanc (chunks ou tablette concassée)
- 100de fraises séchées
- verser la pâte dans les empreintes tartelettes
- enfourner à 170°
