Petits sablés au fromage de chèvre et au thym
Je remonte doucement à la surface, je lâche un peu mes cahiers et manuels pour retrouver le chemin de ma cuisine, ouf il était temps!
je vous propose une petite recette pour l'apéro bien sympa.
Elle vient du blog Cléa cuisine.
ingrédients: 100g de fromage de chèvre demi-sec, 40g d'huile d'olive, 1 jaune d'oeuf, sel et thym, 100g de farine
- écraser le fromage avec l'huile
- ajouter l'oeuf, la farine
- le sel et le thym
- faire un boudin avec la pâte
- emballer dans du film alimentaire et réserver au frais 1h
- couper des rondelles de 1/2cm d'épaisseur
- enfourner à 180°